в домашних условия кисель варить очеть просто: беру столовую ложку крахмала и пару столовых ложек варенья на свой вкус и помещаю в стакан. добавляю чуточку воды и тщательно перемешиваю - заливаю кипятком, постоянно помешивая и оставляю остужаться - вкусноооо!!!! PS. кисель - это наш любимый напиток в семье, поэтому летом, заранее, когда варю варенье, закатываю несколько стеклянных бутылок с сиропом - и кисель получается однородным :-)
